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1.莱昂内尔·梅西
2.巴塞罗那
3.塞尔吉奥·阿圭罗
4.拉波尔塔
5.电台

梅西重返巴萨的事宜，越来越有眉目。3月28日，加泰罗尼亚

电台

、《世界体育报》等媒体披露，梅西要求父亲豪尔赫-梅西与巴萨进行谈判。作为梅西的好友，阿圭罗也起到积极的推动作用。

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梅西与巴黎圣日耳曼的合同，还有3个月就将到期，续约工作迟迟未有进展。梅西还想留在欧洲踢球，回到巴萨便是理想之选。过去这些天，有一股力量在推动梅西重返巴萨。

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皮克运营的国王联赛，在诺坎普球场进行4强争霸赛。9万观众高呼“梅西、梅西”，这是向巴萨主席

拉波尔塔

喊话。梅西的好友阿圭罗，也与拉波尔塔有交流。阿KUN也谈到梅西回归的话题：“有50%的机会，但拉波尔塔需要为签下梅西而努力，如果拉波尔塔有行动，梅西会回来的。”

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2021年夏天，阿圭罗加盟巴萨，本想着和梅西并肩作战，未曾想到，梅西告别巴萨，阿圭罗也因为心脏问题被迫退役。阿KUN希望梅西能回到巴萨：“莱奥为

巴塞罗那

而生，他也应该在巴塞罗那退役。”

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加泰罗尼亚电台透露，对于梅西的回归，巴萨更衣室都是支持的态度。无论是主帅哈维，还是队长布斯克茨，都与梅西感情深厚。前不久，阿尔巴、塞尔吉-罗贝托、特尔施特根、阿劳霍等球员，都公开表达希望梅西加盟的意愿。梅西与哈维一直保持着沟通和联系，哈维也会制定战术，力争让梅西无缝融入。

对于重返巴萨一事，梅西的个人态度也有根本性转变。

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过去，梅西一直抵触巴萨的炒作。不过加泰罗尼亚电台透露，梅西要求父亲豪尔赫-梅西与巴萨主席拉波尔塔再次谈判，商讨今夏加盟的事宜。未来几天，双方将进行会面。

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2月份，豪尔赫-梅西曾与拉波尔塔有过会面，不过，当时的氛围非常冷清，并没有讨论梅西回归的事宜，而是商讨如何安排梅西致敬仪式。豪尔赫-梅西甚至表态，“我不认为未来梅西会回到巴萨”。然而1个月之后，情况发生了变化，梅西和巴萨越走越近……

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1.春筍
2.筍衣
3.鹹肉
4.青蒜
5.涼水

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春筍

有“春季第一鮮”的美稱，其味道清甜鮮嫩，含豐富的水分、植物蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，低脂肪、多粗纖維，有助消化、促進腸胃蠕動的功能。其豐富的維生素A對眼睛和皮膚也有好處。

今兒跟大家分享3道春筍的吃法，在此基礎上多加變化，趁著春天多吃幾頓這應季美味。

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---【肉片炒春筍】---

肥瘦相間的五花肉片，和焯過水的春筍片炒一炒，無需過多調料，清甜脆嫩，香潤不油膩，端上桌就是一道搶手小菜。千萬別錯過這道春天的美味。

【主料】 春筍4根，

青蒜

3棵，五花肉200克，小米辣1根

【調料】 油15克，鹽2克，醬油15克，料酒10克

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1. 春筍準備好，用多少就剝多少，不要全部都剝皮；

2. 春筍剝掉老根，青蒜、五花肉洗淨；

3. 春筍斜切薄片，入開水鍋焯煮2分鍾；五花肉切薄片，青蒜和小米辣切段；

4. 熱鍋溫油，肉片煸炒變色，倒料酒、醬油去腥提鮮；

5. 倒入春筍片和小米辣煸炒至上色；

6. 筍片變軟，倒入青蒜段，少量多次淋水，翻炒均勻，出鍋。

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1. 春筍中草酸含量較多，焯水可去除掉大部分，無需衝

涼水

；

2. 青蒜換成青紅辣椒、小蔥等均可。

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---【涼拌春筍】---

這道涼拌春筍好看又好吃，3種食材搭配著清新亮麗，口感也都是脆嫩嫩的。用現炸的花椒油潑在香蔥末上，複合的香氣為小菜“錦上添花”。

【主料】 春筍4根，胡蘿卜半根，芹菜1棵

【調料】 油10克，花椒1撮，蒸魚豉油15克，鹽1克

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1. 備料；

2. 春筍剝掉幹老

筍衣

，頂部嫩筍衣可食用；胡蘿卜刮皮；芹菜洗淨；

3. 筍切粗條；

4. 芹菜縱剖兩半，切寸段；胡蘿卜切粗條；

5. 芹菜胡蘿卜入開水鍋，焯燙變色，撈出過涼水；

6. 筍條入開水鍋，焯煮3分鍾，撈出過涼水；

7. 材料入盆，加鹽拌勻，撒香蔥末；

8. 另起鍋，涼鍋涼油，花椒小火炸出香味，澆在蔥末上，撿去花椒粒；

9. 淋蒸魚豉油或生抽，拌勻。

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1. 食材焯完過涼水，可保持鮮豔的顏色和清脆的口感；

2. 調料可隨口味調整。

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---【醃篤鮮】---

醃篤鮮是南方江浙一帶的名菜，主料用春筍、

鹹肉

，再輔以鮮排骨、豆腐結等煲煮而成。湯鮮味美，讓人胃口大開，是春天必吃的一道美味。

【材料】 鹹肉250克，腔骨500克，春筍2根，豆腐皮1張，薑1塊，水1鍋，香蔥末少許

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1. 備料；

2. 鹹肉和腔骨入涼水鍋，水開後煮5分鍾，撈出用溫水洗去浮沫，鹹肉切厚片；

3. 和薑片入開水，煮開後轉小火慢燉；

4. 春筍剝掉筍衣，切塊；豆腐皮切小片，打結；

5. 春筍入淡鹽水，煮沸5分鍾去除草酸，撈出不要過涼水；

6. 待鹹肉和腔骨煮到9分熟時，筍塊和豆腐結入鍋，慢燉20分鍾，起鍋撒香蔥末。

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1. 春筍中的草酸含量較多，焯水可除掉大部分草酸；

2. 春筍的外層幹老筍衣剝掉，頂部嫩筍衣可食用；

3. 鹹肉鹽分較多，焯水可去掉多餘鹽分，湯也是鹹的，根據品味酌情加鹽。

“用愛製作美食，用心記錄美好；用簡單的做法呈現食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的蘋果，曾經當了18年英語老師，現在是“為愛下廚房”的家庭煮婦、美食作家、多平台特約美食原創作者、健康管理師、ACI國際注冊營養師。美食著作《百萬點擊量的家常菜》。

發布於：北京